一般情况下，适量食用烤熟的羊肉串不会导致拉肚子，但如果食用了不卫生或未烤熟的羊肉串，可能会引起拉肚子等不适症状。
 
羊肉串是一种烤制的肉类食品，如果在烤制过程中没有彻底烤熟，或者使用了不新鲜、不卫生的食材，就可能存在细菌、寄生虫等有害物质，从而导致食物中毒或感染疾病，引起拉肚子、腹痛、呕吐等症状。
 
为了避免食用羊肉串后出现拉肚子等不适症状，建议选择正规的餐厅或烧烤摊点，确保食品的卫生和安全。此外，食用羊肉串时应适量，避免过量食用，同时注意搭配蔬菜、水果等其他食物，保持饮食的均衡和多样化。
 
如果在食用羊肉串后出现拉肚子等不适症状，应及时就医，并告知医生食用羊肉串的情况，以便医生进行准确的诊断和治疗。